À mesure que les individus avancent en âge, leur corps subit d’inévitables transformations qui requièrent des ajustements dans leur régime alimentaire. Pour les personnes âgées de 70 ans et plus, une nutrition équilibrée revêt une importance capitale pour maintenir une santé optimale, prévenir les maladies chroniques et soutenir un niveau de vie actif. Les besoins énergétiques tendent à diminuer, tandis que les besoins en certains nutriments essentiels, comme le calcium, la vitamine D et les protéines, peuvent augmenter. Adapter l’alimentation à cette tranche d’âge spécifique est donc essentiel pour favoriser le bien-être et la longévité.
Plan de l'article
Les besoins nutritionnels spécifiques après 70 ans
Adaptation de l’alimentation : une nécessité pour le senior. Effectivement, les besoins nutritionnels ne diminuent pas avec l’âge, contrairement à une idée reçue. Il s’avère même que l’apport en protéines doit augmenter pour contrecarrer la perte de masse musculaire, phénomène naturel de sarcopénie. La consommation régulière de viande, poisson, œufs et légumineuses est conseillée pour maintenir l’intégrité musculaire.
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Ce n’est pas tout, les fonctions olfactives et gustatives diminuant avec l’âge, il est judicieux d’utiliser aromates et épices pour réveiller le goût et stimuler l’appétit. Les vitamines, minéraux et oligoéléments sont d’une importance croissante pour pallier les déficits immunitaires et métaboliques. L’accent doit être mis sur les sources diversifiées de ces nutriments, notamment les fruits et légumes frais, les produits laitiers pour le calcium, ou encore les poissons gras pour les acides gras oméga-3 et la vitamine D.
Pour ce qui est des minéraux et des oligoéléments, un apport suffisant en fer, magnésium et zinc est fondamental. Ces éléments sont vitaux pour le bon fonctionnement de l’organisme et la prévention des carences. Les compléments alimentaires peuvent être envisagés, mais toujours sur avis médical, car une alimentation bien conçue devrait en principe couvrir les besoins.
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De plus, le recours à un service d’aide à domicile peut s’avérer bénéfique pour assurer une alimentation suivant ces préconisations. L’accompagnement dans la préparation des repas ou les courses peut aider à garantir une alimentation saine et équilibrée, adaptée aux besoins spécifiques du senior et à ses conditions de vie.
Conseils pratiques pour une alimentation équilibrée et adaptée
Pour garantir une alimentation équilibrée au-delà de 70 ans, intégrer une variété de sources de nutriments essentiels est décisif. Les protéines sont nécessaires pour la préservation de la masse musculaire ; ainsi, veillez à inclure dans votre régime alimentaire des viandes, du poisson, des œufs et des légumineuses. Les féculents comme les pâtes, le riz ou les pommes de terre fournissent l’énergie et les fibres dont le corps a besoin pour maintenir un bon fonctionnement digestif et une sensation de satiété.
Dans le contexte d’une diminution des fonctions olfactives et gustatives, l’usage d’aromates et d’épices aide à réveiller le goût et à stimuler l’appétit. Les produits laitiers jouent un rôle préventif contre l’ostéoporose grâce à leur apport en calcium. Privilégiez les produits bio et locaux lorsque cela est possible, car ils sont plus susceptibles de contenir moins de résidus de pesticides et peuvent contribuer à une meilleure santé.
Faites appel à un service d’aide à domicile si nécessaire pour vous accompagner dans l’élaboration de repas adaptés et pour vous assister dans les courses. Ce support peut s’avérer déterminant pour maintenir une alimentation saine et équilibrée, répondant aux besoins spécifiques des seniors et facilitant ainsi leur quotidien, tout en favorisant leur autonomie et leur bien-être général.
Prévention des risques liés à l’alimentation et hydratation suffisante
La dénutrition et la malnutrition constituent des risques notables pour les personnes âgées. Garantir une alimentation variée et riche en nutriments est une stratégie efficace pour les éviter. Les compléments alimentaires ne sont pas nécessaires si l’alimentation est équilibrée et diversifiée. Une attention particulière doit être portée aux apports en calcium et en vitamine D, essentiels pour le maintien d’une ossature solide. L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande de s’assurer que les besoins en ces nutriments sont couverts, soit par l’alimentation, soit par une supplémentation si prescrite.
Une hydratation suffisante est aussi fondamentale, l’OMS préconisant une consommation d’au moins 1,5 litre d’eau par jour. Les signes de déshydratation, souvent moins perceptibles chez les seniors, doivent être surveillés avec rigueur, notamment en cas de canicule ou de maladie. La consommation régulière de liquides tout au long de la journée contribue à la prévention des infections urinaires, à la régulation de la température corporelle et au bon fonctionnement rénal.
La pratique d’une activité physique adaptée est un autre pilier de la prévention. Elle aide à préserver la masse musculaire, contribue à une meilleure absorption des nutriments et favorise la stimulation de l’appétit. L’activité physique, en synergie avec une nutrition adéquate, augmente la résilience face aux maladies et contribue à une meilleure qualité de vie.
Pour assurer une sécurité accrue et une assistance dans le maintien d’une alimentation adéquate, des services comme la téléassistance peuvent être envisagés. Ces dispositifs apportent un soutien quotidien et préventif, permettant de détecter rapidement tout changement d’habitude alimentaire pouvant signaler un problème de santé sous-jacent.
